エビの時代がやってきた 札幌ラーメン最前線。

　夕べも今朝も頭痛なし。

　先日札幌に行った際に空港で食べたヘンなラーメン、甘エビのダシの真っ赤なスープ。ふーん札幌ラーメンにもこんなのがあるのかー、まぁ正直どうだろうな、と思った「えびそば一幻」。

　それが本日の日経電子版のライフ→味・旅→クローズアップの「エビの時代がやってきた　札幌ラーメン最前線」、ええーそうなの？　「いま札幌で最も熱いのがエビ系ラーメン」って、ちょっと冷静になってもらいたい日経。