鴨肉できりたんぽ鍋。

　夕べも今朝も頭痛なし。

　今晩の夕食にきりたんぽ鍋が食べたくなって、馴染みのデパートの地下に食材を調達に行った。さすがに比内地鶏は無理だが、それ以外はぜんぶ手に入り。肉は柿安で量り売りの鶏肉のちょっといいやつで、と思いながらショーケースに近づいて行ったらなんと、鴨肉なんて売ってるの知らなかった！

　ということで鶏と鴨を半々で、純正のきりたんぽ鍋とはだいぶ趣向が異なるものの、これはこれでみんな大喜び。鴨肉がこんなに身近に手に入るなら鍋でもローストでも、今後我が家のメニューに加えていくことと致したい。